التسجيل التعليمات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

العودة   الماروك - منتديات مغربية جزائرية > .•:*¨`*:•. ][ ( أقسـام عـالـم الـمـرأة و الأسـرة) ][.•:*¨`*:•. > المطبخ المغربي، العربي و العالمي

الملاحظات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 08-10-2012
الصورة الرمزية نورا
نورا نورا غير متواجد حالياً
مشرفة عامة
 
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 11,086
افتراضي طريقة تحضير و طبخ خروف محشي محمر بالصور - كيفية طبخ لحم الخروف بطريقة جديدة

طريقة تحضير و طبخ خروف محشي محمر بالصور


هذا خروف محشي شغل البيت ولا اروع منه محمر والرز لذييييييييييييذ واللحمة ذااااااااايبة يغنيكي عن احسن مطعم شغل نضيف وسهل مافيه تعب كثير ويوجه في العزايم
واخليكم مع الصور
اذكروا الله ماشاء الله تبارك الله









صورة اقرب






بالعافية صورت الصورتين ...نزلته السفرة نسفوووووووووووه ماخلو منه غير العظم كان نفسي اوريكم شكله بعد ربع ساعة هههههههههه



ان شاء الله يعجبكم وبالصحة والعافية والهنا



الطريقة:



نحضر خروف بلدي بحدود 12 كيلو نغسله جيدا بالماء ونمسحه بالخل الابيض والملح لمدة ساعتين من برا ومن داخل



ثم نتبله بالبهارات التالية
نحضر صحن عميق ونضع
ثلاثة ارباع كوب زيت زيتون
ثلث كوب دبس الرمان
علبة زبادي صغيرة
بكيت معجون طماطم الكرتون الصغير
ثلث كوب خل
البهارات:



6 معالق كبيرة ملح
مع كبيرة زنجبيل
معلقة كبيرة كمون
2 معلقة كبيرة قرفة
معلقة كبيرة كزبرة ناعمة مطحونة
معلقتين بهار سادة مشكل كبيرة
مع كبيرة فلفل اسود مطحون
3 معالق كبيرة فلفل احمرحلو بابريكا
2 مع كبيرة هال
نخلطهم جميعا في صحن عميق وبيصير عنا خلطة ندهن فيها الخاروف من الخارج والداخل نغطي الخاروف بها
ونغطيه في كيس او نايلون السفرة وندخله الثلاجة قبل بيوم
اقل شيئ 8 ساعات حتى يتنكه اللحم بالخلطة




اما حشوة الخاروف سوف نحتاج تقريبا لخاروف 12 كيلو
5 كاسات رز صنوايت و1 ونص بشاور ابو كاس انا بخلطهم بيطلع اطعم واطيب
نضع كمية وافرة من الزيت والسمنة
نقلي كمية من المكسرات اللوز والصنوبر المكسرات اللي تحبيها ومن ثم نضعها جانبا
نحط البهارات الحب اللي بتحبيها في الزيت بعد ما نشيل المكسرات هيل وقرنفل وورق غار ومكعب ماجي و5 حبات مستكة
نقلي بنفس الزيت نصف كيلو لحمة مفروم او حسب كمية اللحمة اللي انتي بتحبيها
انا حطيت نصف كيلو تقريبا وتبلتها بشوية فلفل اسود وملح
نضيف الرز ونقلبه بالزيت قليلا ونضع معلقتين بهار مشكل وهيل وقرفه البهار اللي بتحبيه ونضيف الماء المغلي على الرز ونسوي الرز نصف سوا
بعد ما يستوي بنضيف المكسرات على الرزونقلبه حتىيتوزع بالرز ونتركه يبرد قليلا ونحشي الخروف فيه
نخيط الخروف ونكتف ايديه ورجليه



ونحضر رولين من القصدير المقوى على شكل +
ونلف الخاروف جيدا
وندخله نصف الفرن على نار عالية على اعلى درجة وتحته صينية ماء حتى لا يحترق وكل ما نقصت الماء نزودها
وبعد ساعتين تقريبا نقلبه على الجهة الاخرى رأسا على عقب



وتطبخي تحته رز مثل رز الحشوة بس كمية البشاور اكثر شوي طبعا سوا كامل



وصحة وهنا ان شاء الله يعجبكم


للمزيد من مواضيعي

 

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 17-10-2012
الوردة البيضاء الوردة البيضاء غير متواجد حالياً
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Oct 2012
المشاركات: 17
Cooleb10

سلمت يديكم رااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة



المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقادير و طريقة تحضير الملوي المغربي 2013 ملوي بطريقة جديدة و سهلة بالصور نورا المطبخ المغربي، العربي و العالمي 0 05-10-2012 20:37
طريقة شوي و تنظيف رأس خروف عيد الأضحى - تحضير الراس ديال العيد الكبير بالصور مع شرح طريقة التقطيع و الطهي نورا المطبخ المغربي، العربي و العالمي 1 04-10-2012 12:55
طريقة تحضير رأس الخروف مبخر نورا المطبخ المغربي، العربي و العالمي 0 04-10-2012 12:51
طريقه تفوير رأس خروف العيد - كيفية تحضير رأس الخروف - اعداد رأس الكبش نورا المطبخ المغربي، العربي و العالمي 0 04-10-2012 12:49
طريقة تحضير قطايف مقرمشة بطريقة جديدة نورا المطبخ المغربي، العربي و العالمي 0 23-07-2012 10:30

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

الساعة الآن 01:49

ط§ط®ط± ط§ظ„ظ…ظˆط§ط¶ظٹط¹

حصرى اسطوانة الصيانة الاقوى SystemRescueCd 4.2.0 Final @ معدلات البطالة العامة في بريطانيا تنزلق تحت 7 في المائة 17/4/2014 من forexyard @ عملاق تشغيل المالتيميديا الاشهر RealPlayer Cloud 17.0.9.17 Final @ التحليل الفني و الأساسي للعملات ليوم 16 أبريل 2014 من MFX broker @ التحليل الفني و الأساسي للعملات ليوم 16 أبريل 2014 من MFX broker @ مباراة مانشستر سيتي وسندرلاند 16-4-2014 @ (جديد) إثبات دفع شخصي بتاريخ 15/04/2014من الصادقة Scarlet-Clicks @ منتديات ثري جي شيرنج http://www.sharng-3g.com/vb/ @ مباراة برشلونة و ريال مدريد 16-4-2014 @ مباراة الزمالك و المنيا 16-4-2014 @ الفراخ المقرمشة بتاعة المطاعم @ عندما تقرر ايجار سيارة والحصول على افضل خدمات وافضل سعر بيني وايز لموزين @ أروع ألعاب الألغاز للأندرويد Mirror Mysteries 2 @ اجمل تطبيقات والعاب الاندرويد بتحديثات Android Pack.1 April 2014 @ احدث العاب كرة اليد IHF Handball Challenge 14 نسخة كاملة @ اللحمة المشوية هنا و بس @ صالونات روعة جدا @ اقوى واخف برنامج للتعديل على الصور وعمل الاطارات Photo Collage Max v2.2.8.6 @ اروع تصاميم الحمامات @ تحميل لعبة تقطيع الفواكة @ معدل نمو الناتج الاجمالي الصيني فجر اليوم 16/4/2014 من forexyard @ كتاب (نهاية العالم) لفضيلة الشيخ محمد بن عبد الرحمن العريفي @ التحليل الفني و الأساسي للعملات ليوم 15 أبريل 2014 من MFX broker @ تحميل لعبة Z Origins - (Z The Game) v1.75 للاندرويد @ افضل واسرع برنامج تحميل للأندرويد Easy Downloader V 2.3.2 @ ارتفاع مبيعات التجزئة الامريكية بوتيرة افضل من التوقعات 15/4/2014 من forexyard @ البرنامج عملاق لتشغيل جميع انواع الملتيميديا Corel WinDVD Pro 11.6.1.13 @ الاوفيس القادم بقوة ومنافس مايكروسوفت اوفيس LibreOffice 4.2.3 @ التحليل الفني و الأساسي للعملات ليوم 14 أبريل 2014 من MFX broker @ (جديد)أثبات الدفع (التاني) من الشركة الجديد megabux (الحد الادنى $0.01 ) @ تحميل برنامج فايبر 2014 للكمبيوتر @ تحميل برنامج بي بي ام @ الانظار نحو مبيعات التجزئة الامريكية 14/4/2014 من forexyard @ البرنامج الرائع لتحرير وانتاج الصوتيات CyberLink AudioDirector Ultra 4.0.3825 @ برنامج تشغيل المالتيميديا العملاق Gom Player 2.2.57.5189 Final تحميل مباشر @ توسع مجموعة شركات exness @ ديكورات حديثة لشقق 2015 @ طريقة جديدة لشوى الفراخ @ تنزيل برنامج هوت سبوت شيلد 2014 احدث اصدار @ تحميل لعبة مسلية جدا للاندرويد Garden Mania 1.2.1 @ اقوى تطبيق لاضافة التاثيرات للصور للاندرويد BeFunky Photo Editor Pro v4.0.6 @ لعبة الاكشن والمتعة Serious Sam HD The Second Encounter نسخة كاملة @ عملاق فك وضغط الملفات الشهير PowerArchiver 2013 14.05.01 @ أثبات الدفع شخصي من الشركة التي هزت عالم الربح silverclix (بتاريخ 12/ 4 /2014) @ (جديد) إثبات دفع شخصي بقيمة 3.88$ بتاريخ 12/04/2014 من الصادقة fusebux @ اجمل صور حب 2014 جميلة جدا الي كل العشاق @ CyberLink PowerDVD 14.0.3917.58 Ultra عملاق تشغيل المالتميديا @ لفترة محدودة ماجستير ادارة الاعمال المصغر بـ 990 ريال فقط @ البرنامج الرائع لصيانة الويندوز وتحسين أداء الجهاز Ashampoo WinOptimizer 11.00.10 @ احدث اصدار من اشهر العاب الاندرويد Angry Birds Star Wars II Premium v.1.4.1 @ البرنامج الاكثر من رائع Sybla TV لتشغيل القنوات المشفره على هاتفك الاندرويد @ لعبة الأكشن المنتظرة Batman Arkham Origins Blackgate Deluxe Edition @ عملاق تصميم المواقع من ادوبى Adobe Muse CC 7.3 Build 5 @ ورشـة عمـل:( المهارات المتكاملة للسكرتارية الحديثة )اسطنبول- تركيـا 15- 24يونية2014 @ تحميل لعبة سوبر سيسي @ حمل برنامج Internet Download Manager اخر اصدار 2015 بكراك نظيف 100% وتم فحصة @ أثبات الدفع ( اقل من 4 ساعة في نفس اليوم من التسجيل) من الشركة الجديد megabux (الحد الادنى $0.10 ) @ تحميل لعبة المغامرات الجميلة للاندرويد Dark Guardians v1.0 @ احدث اصدار من لعبه الاكشن لاجهزة الاندرويد Modern Combat 4: Zero Hour v1.1.5 @ البرنامج الرائع لاضافة التاثيرات على الصور Pho to Lab PRO photo editor v2.0.102 @ تحميل برنامج تانجو @ التحليل الفني و الأساسي للعملات ليوم 9 أبريل 2014 من MFX broker @ نعومة فائقة للشعر قبل الزفاف @ التحليل الفني و الأساسي للعملات ليوم 8 أبريل 2014 من MFX broker @ التحليل الفني و الأساسي للعملات ليوم 7 أبريل 2014 من MFX broker @ (جديد)أثبات الدفع شخصي من shorte.st منافس ل adfly في اختصار الروابط @ مباراة يوفنتوس وليون اليوم 10-4-2014 @ ازالة الشعر من الوجة والمناطق الحساسة بطريقة طبيعية وامنة @ احدث رسومات سيراميك 2015 @ ضع إعلانك هنا | إعلن مجانا | إعلانات شركات ومنتجات @ جربى الان صدور الفراخ المشوية @ برنامج سويت هــوم ثرى دى Sweet Home 3D 4.3 لتصميم المنزل والآثات 2014 @ المتصفح العملاق و الاسرع Google Chrome 34.0.1847.116 Stable @ فازت MFX broker بجائزة أفضل حلول مبتكرة في مجال الاستثمار لسنة 2014 @ حقيبة التسمين من إدمارك العالمية @ أحصل على $3500 كل شهر عن طريق برنامج IB لشركة MFX broker @ برنامج التحميل من اليوتوب YouTube Downloader Pro 4.8.0.2 Final @ اخر اصدار 2015 من العملاق CCleaner Professional Plus مع التفعيل مدى الحياة 2015 @ لعبة الأكشن والقتال الرهيبة للأندرويد Android Frontline Commando 2 v1.0.1 @ حول جهازك الاندرويد الى جهاز ثلاثي الابعاد Next Launcher 3D v3.09 @ نسخة ريباك للعبة الاكشن وصيد الحيوانات Cabela's Big Game Hunter 2014 @ الاصدار الاخير لاسطوانه التعريفات العملاقه والشامله DriverPack Solution 14 R412 @ من مميزات اكسنس للعملات الجديده @ تحميل برنامج كي ام بلاير @ الانظار نحو محضر الفيدرالي الامريكي مساء اليوم 9/4/2014 من forexyard @ مشغل الفلاش العملاق الغني عن التعريف Adobe Flash Player 13.00.182 Final @ إثبات دفع شخصي وفوري بقيمة 1$ بتاريخ 08/04/2014 من الصادقة cashons+جديد @ كيف تختارى لانجرى ليلة زفافك ليتناسب مع لون بشرتك بالصور؟ @ كيف تختارى لانجرى ليلة زفافك ليتناسب مع لون بشرتك بالصور؟ @ اسرع طريقة لتفتيح البشرة قبل الزفاف @ اسرع طريقة لتفتيح البشرة قبل الزفاف @ طريقة عمل توست بالانشون لا يفوتك @ اسهل طريقة للباتية جربيها بنفسك @ اجعلى منزلك كالجنة @ الانظار نحو البنك المركزي الياباني 8/4/2014 من forexyard @ تقدم شركة exness بونص الربيع البديع 75% @ كيف يمكنني بدء التداول في شركة exness؟ @ اسطوانه الانقاذ من الكاسبر باخر تحديث Kaspersky Rescue Disk 04.04.2014 @ برنامج لتحرير وتعديل وتقطيع ملفات الصوت باحترافيه عالية GoldWave 5.70 @ لبشرة نضرة دائما @


Powered by vBulletin
التعليقات والإعلانات المنشورة في مملكة الماروك تعبر عن رأي صاحبهما فقط والإدارة غير مسؤولة عنهما